Le rappel de fromages de chèvre émis mi-août vient d’être élargià tous les lots de fromages "pélardons" fabriqués par la société Mounier. En cause : la découverte de cas de salmonellose.
Le 10 août, la société Mounier, basée en Lozère, retirait du marché des fromages au lait cru commercialisés depuis le 21 juillet sur l’ensemble du territoire national, dans les commerces de détail et sur les marchés locaux. Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation vient de signaler dans un communiqué que le rappel était désormais étendu à “tous les lots de fromages Pélardon dont les caractéristiques sont les suivantes” :
En effet, précise le communiqué du ministère, “les investigations menées par les autorités sanitaires ont permis de mettre en évidence plusieurs cas de salmonelloses humaines en lien avéré avec la consommation de fromages « Pélardon » produits par l’entreprise Mounier. À ce jour, une vingtaine de cas a été recensée. Toutes les personnes concernées vont bien.”Mais les consommateurs qui les auraient achetés avant ce retrait, et les détiendraient, doivent soit les détruire, soit les rapporter au point de vente où ils ont été achetés, a expliqué la fromagerie.“Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les 48 heures qui suivent la consommation des produits contaminés”, a rappelé la société Mounier. “Ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées”.Les personnes qui auraient consommé les fromages concernés et présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin, a ajouté la société. Celle-ci se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au 04.66.48.58.78.